为什么面包里通常会有许多小孔-2022支付宝蚂蚁庄园9月1日答案最新

2022支付宝蚂蚁庄园9月1日的题目为：为什么面包里通常会有许多小孔？加了酵母还是加了糖呢？正确答案是什么，可能很多小伙伴可能还不太清楚。下面小编就为大家带来了正确答案分享，希望能帮助到你。

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2022蚂蚁庄园9月1日答案最新：

为什么面包里通常会有许多小孔？

加了酵母

加了糖

答案：加了酵母

解析：面包里有小孔是因为面包在制作的过程中要给面粉加入一定量的酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等，并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制，面团里的二氧化碳受热膨胀，面包里就有了许多小孔。