猜一猜老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃 支付宝答题答案11月15日每日2021（2）

支付宝蚂蚁庄园小课堂每天的凌晨更新一道题目，答对后能领取小鸡饲料，然后可以看到两个明日早知道问题，今天的明日早知道问题之一是【猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃】？下面小编就给大家带来了支付宝蚂蚁庄园小课堂2021年11月15日每日一题正确答案，不清楚的朋友不妨随三大妈小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园11月15日答案2021

题目：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃

盐水蒜汁

芝麻酱

正确答案：盐水蒜汁

答案解析：

炸灌肠是一种老北京特有的传统风味小吃，属于京菜系。灌肠讲究用猪大肠中炼出的油炸制，因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道，但人们出于健康的考虑已经很少用猪大肠油来炸灌肠。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片，在饼铛中炸至两面冒泡变脆，即取出浇上拌好的盐水蒜汁趁烫吃。

蚂蚁庄园介绍

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