榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要 2023支付宝蚂蚁庄园2月21日答案最新

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2023蚂蚁庄园2月21日答案最新：

榨菜之所以叫榨是因为腌制过程中需要？

榨干水分

榨出油脂

答案：榨干水分

解析：榨菜之所以叫榨菜，是因为有道工序是需要压榨去掉一些水分，以致达到咀嚼时爽口的感觉，因此被称为榨菜。