《东方夜雀食堂》中稀客是游戏中重要东西的来源地之一，在点单时由于稀客的点单并不固定，需要注意的是如果给稀客上了超出预算的食物和酒水，会发生爆单的操作，而不同幅度的爆单会影响顾客的行为。
稀客的点单并不固定，需要注意的一点是，如果给稀客上了超出预算的食物和酒水，会发生“爆单”。小幅爆单稀客会交出自己的所有预算跑路(结算收入为所有预算*(1+小费倍率))，大幅爆单直接释放惩罚符卡。(是大幅爆单还是小幅爆单与稀客隐藏的容忍度相关，这与稀客本身和当前满意度有关)
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