小白菜
就是平常说的青菜,但是,关于青菜也有争议,油菜和上海青,究竟是不是一种东西。
我个人认为不是,油菜的梗更脆,丝少,水多,叶子苦味淡,更好吃一点,上海青也还凑合吧。
但是网上的图片并不能支持我的观点,搜出来的都一样。